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云岭锅巴在传统工艺的基础上,选用上等原料,经过老灶烧制、大锅烘培等10几道工序精制而成,具有酥、香、脆,色泽金黄、薄厚均匀等特点。先后荣获市级非遗文化、“第19届中国绿博会金奖”、“长三角地区名优食品”,云岭锅巴也成为泾县的又一张名片。
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