新春已过，暖风将至。二月以来，国内新冠疫情防控形势近来继续向好，但食品安全问题仍然是党和政府有关部门关注的重点之一。

为进一步规范敬老院食品安全管理，切实做好疫情防控期间敬老院食品安全工作，近日泾县桃花潭镇民政所、食安办联合市场监管所对辖区内敬老院食堂开展了食品安全专项检查工作，督促其加强食堂食品安全管理。

此次专项检查重点检查了敬老院食堂食品经营许可证持证情况、从业人员健康体检及晨检制度落实情况、食品安全制度建立情况、食品原料采购情况、索证索票台账记录情况、食堂环境卫生情况、餐饮具清洗消毒和食品留样等情况。

在现场检查中，检查人员对敬老院疫情期间的食品安全工作表示了肯定，同时也要求敬老院对食堂和用餐区域的消毒等相关疫情防控措施不能松懈，封闭式管理期间的物资和后勤保障不能中断，一以贯之的做好食品安全保障工作。敬老院管理人员还要做好各环节的风险分析以及应对预案，切实提高工作人员的食品安全意识，把好食品安全关，真正确保“舌尖上的安全”，让每一位老人能吃的放心、吃的舒心。