为进一步落实桃花潭镇食品安全“四员”制度，推进“四员”制度的建立健全，充分发挥基层组织的食品安全监管作用，5月13日该镇召开食品安全“四员”工作会议。全镇流动厨师、18个村委的食品协管员、信息员、管理员、宣传员及云岭市场监管所长等参加。

会上大家对《桃花潭镇食品安全监管“四员”工作职责》进行了学习；为规范桃花潭农村群体性聚餐行为，预防集体食物中毒和食源性疾患的发生，对如何进行群体性聚餐备案进行了指导，尤其对如何科学确定聚餐菜单、严格原料采购、规范加工制作、严格清洗消毒、切实做好留样等进行了详细讲解；会上还对新《食品安全法》进行了培训；并对本镇食品安全工作目标任务考核进行了部署。

会议强调，食品安全任重道远，责任重于泰山，要时刻绷紧食品安全这根弦，一要正确认清该区食品安全现状，切实增强监管的使命感和责任感；二要加强组织领导，切实做到责任落实；三要强化舆论宣传，努力形成社会共治，确保人民群众舌尖上的安全。