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凤村粉丝是茂林镇特色农产品,一直是手工作坊式生产。该村成立了农民合作社,创办了凤村绿源粉丝加工厂,用现代化工艺生产传统特产。传统手工制作的山芋粉丝之所以好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富,一个重要原因就是绝对不含任何增白剂、防腐剂、食品胶之类的添加剂,让人吃起来放心、安心。
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