一、为什么要在校园食品安全环节开展“穿透式”监管？

答：我县共有67家学校食堂，其中承包经营食堂5家，学校食品销售者2家，在校就餐学生1万余人。近年来，我县校园食品安全状况基本稳定，但食品安全隐患依旧存在，其他地方校园食品安全事故或舆情时有发生，如：江西“鼠头鸭脖”事件等。国家、省、市、县对校园食品安全问题高度重视，部署开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动。

为严控校园食品安全风险，消除校园食品安全隐患，解决校园食品安全突出问题，保障广大师生饮食安全。借鉴四川省食品安全穿透式监管工作经验，决定在我县实施校园食品安全“穿透式”监管工作。

二、校园食品安全“穿透式”监管主要涉及哪些单位职责？

答：涉及到教体局、公安局、农业农村局、卫健委、市场监管局和各乡镇人民政府。

三、校园食品安全“穿透式”监管实施时间？

答：此项工作自文件印发之日起实施，并将长期开展。

四、如何推动实施校园食品安全“穿透式”监管？

答：分为实施阶段和穿透核查阶段。实施阶段主要是运用日常检查、联合检查、抽检、快检等方式，对学校前段的食用农产品种养殖环节、食品原料供货商、学校食堂、学校食品销售者及校园周边等开展检查，并组织食品安全培训等。穿透核查阶段主要是在结合监督检查情况，组织召开校园食品安全风险会商会，研究解决校园食品安全突出问题，分析问题存在原因，明确整改单位、时限和责任人，并及时总结整治成果，建立问题成因清单、整改责任清单和整治成果清单。

五、校园食品安全“穿透式”监管预期目标？

答：通过校园食品安全穿透式监管工作，对问题食品及其相关产品进行溯源查处，对相关生产经营主体行为开展全面监管，对监管主体行为开展监督指导。压实各方责任，解决校园食品安全存在的突出问题，提高学校食品安全相关责任人食品安全主体责任意识，进一步确保校园食品安全，健全校园食品安全监管长效机制。

解读机关：泾县市场监督管理局

解读人：卫景涛（县市场监督局党组书记、局长）

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